مواد لازم:

روغن مایع=نصف پیمانه

کره آبکره= نصف پیمانه

شکر= 1 پیمانه سرپر

عسل= 2 قاشق غذاخوری

کنجد= نصف پیمانه

طرز تهیه:

روغن و شکر و کره و عسل را داخل قابلمه نسبتا کوچکی ریخته و بهم میزنیم تا مواد حل شوند و (خیلی بهم نمیزینم ،چون روغن از شکر جدا میشود)رنگش قهوه ای روشن شود و بعد در آخر شعل را کم میکنیم و کنجد را اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا کنجدها در تمامی سطح موادمان برود.

کف سینی را چرب کرده و مقداری از آن را درون سینی بریزید اگر زودی خودشو بست یعنی اینکه آمادست و اگر نبست کمی دیگر بگذارید روز حرارت بماند و بعد از آن با قاشق غذاخوری تند تند روی سینی میریزیم ،اگر کمی سفت شد موقع ریختن روز حرارت ملایم بگذارید که راحتر بتوانید روی سینی بریزید و در آخر با دستمال اگر سوهانها کمی چرب بودند،روغنشان را میگیریم،بجای کنجد میتوانید از خلال بادام یا پسته  و یا بادام هندی که بوداده نباشد استفاده کنید ولی اونو باید آخر اضافه کنید چون که زودی میسوزند و در آخر که هنوز خودشو نگرفته و سفت نشده ،روی سوهان ها را هم خلال بادام و پسته بگذارید.

بعد از سرد شدن سوهان هاا را بوسیله چاقو یا ناخن بلند از سینی جدا کنید

سرعت عمل در این سوهان باید داشته باشید،یا اگر دو نفر باشید خیلی بهتر هستش،تا شب به احتمال زیاد با پسته هم درست میکنم و عکس اون رو هم میگذارمممم...

این مقدار به شما حدود 40 تا 45 تا سوهان عسلی میدهد.

شیرین کام باشیدددددددددددددد.

اخرین پست سال 1387